Detailed Notes on тепловое оборудование для кухни

Detailed Notes on тепловое оборудование для кухни

Blog Article

Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

Такая планировка сводит к минимуму расстояние между этими ключевыми областями, сокращая время и усилия, затрачиваемые на выполнение задач. Повара могут легко перемещаться между этими станциями, оптимизируя рабочий процесс и повышая эффективность.

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.  

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции

Эвотор Широкий и гибкий модельный check here ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи website и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

→ Предприятия общепита → Ресторан → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана

Если говорить в общем, get more info то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?